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烤茄子酱

率烤茄子酱

5星级平均评分5分 2票。

菜谱的信息

类别:开胃菜
作者:丹妮尔


默认的

你的照片必须符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 它必须不大于800px宽，600px高
  • 它必须有一个文件大小小于1Mb
  • 专注于食物:使用良好的光线和近距离拍摄。

成分

2个中等大小的茄子，去皮
3个红灯笼椒，去籽
1/4个大(或2个中号)红洋葱，去皮
2瓣蒜，切碎
3汤匙优质橄榄油
1.5茶匙粗盐
1/2茶匙现磨黑胡椒
1/4汤匙番茄酱

方向

预热烤箱至400华氏度。

将茄子、甜椒和洋葱切成1英寸长的方块。把它们和大蒜、橄榄油、盐和胡椒粉一起倒入大碗中，搅拌至表面均匀。

把它们铺在烤盘上，确保不要重叠。在烤箱里烤45分钟，直到蔬菜变成浅棕色并变软，在烹饪过程中搅拌一次。稍微冷却。

将蔬菜放入配有钢制刀片的食品加工机中，加入番茄酱，搅拌3-4次使其混合。加入更多的盐和胡椒，并根据需要调味。

搭配蒜蓉吐司或新鲜的意大利面包很不错。

笔记


替换


蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．


这个食谱不含:

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